发布时间：2026-07-12      来源：科技与合作处      浏览量：73人次

7月11日，科技特派员杨旭副校长、黄慧中老师一行走进位于钟祥市客店镇的湖北葛娃食品有限公司，开展实地走访与精准科技帮扶。在企业调研现场，杨旭副校长一行实地察看了企业发展情况和葛根基地，重点对13个葛根品种进行了叶片采集，为后续种质资源研究储备基础数据。

湖北葛娃食品有限公司成立于2008年6月，是一家集葛根种植、加工、销售，风景旅游和现代观光农业于一体的现代农业产业化企业，系湖北省农业产业化重点龙头企业、国家高新技术企业、湖北老字号企业。公司“葛娃”牌钟祥葛粉获国家地理标志保护产品认证及双有机食品认证，葛粉制作技艺被认定为湖北省非物质文化遗产。

针对企业提出的技术需求，科技特派员团队坚持“企业出题、专家答题”的服务模式，从品种优化、栽培管理、绿色防控、精深加工、质量检测、品质检测及活性分析等环节逐一分析研判，提出针对性改进建议。杨旭副校长此前已多次带队调研该企业，积极推动校企合作框架协议落地。黄慧中老师结合自身专业方向，在葛根种质资源鉴定及品质评价等方面提出了具体技术指导意见。此次叶片采样和种质资源分析工作，将进一步摸清企业现有品种的遗传背景和品质性状，为企业品种选育和品质提升奠定坚实基础。

撰写：黄慧中，编辑：毛燕，审核：汪坤